本美國研究刊登於J Am Coll Nutr. 2010 Dec;29(6):575-85.
有72位健康受試者
為雙盲隨機對照實驗
每天早上受試者會在早餐時服用一顆葉黃素膠囊
可能是 游離葉黃素 也可能是 酯化型葉黃素
結果顯示 游離葉黃素
確實更可以提高血中葉黃素含量
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